Bolinhos de Batata e Queijo Não Contém Gluten e Ovo

Bolinhos de batata e queijo Não Contém Gluten

Quando eu vi esta receita, pensei logo nos meninos. Eles adoram batata, cozida, frita, amassada, se for batata é com eles mesmo! Com queijo então, é a alegria..A receita é com milho, mas acho que já contei que o meu filho mais novo não come milho, nem ervilha. Como ele é muito bom de garfo (rssss...) eu  sempre que posso, ou faço dois recheios diferentes ou substituo por edamame, que eles adoram.

Ingredientes :

• 100g de farinha preparada
• 1/2 colher de café de fermento em pó
• cebola/ alho desidratado
• sal
• pimenta
• 120ml de leite
• 200g de batata descascada e cozida
• 100g de queijo (usei muçarela)
• 100g de milho (usei edamame)
• manteiga para dourar os bolinhos (opcional - pode usar óleo)

Misture todos os ingredientes.

Aqueça uma frigideira e coloque uma colher de café de margarina para derreter. Com a ajuda de uma colher, faça bolinhos e leve para assar na frigideira já quente.

Asse dos dois lados até ficar dourado.

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