Polenta Recheada Não Contém Gluten

Polenta Recheada Não Contém Gluten

Os meninos queriam que eu falasse que é lasanha, porque acharam uma delícia, com gosto de lasanha!!! rsssss... Dá um pouco de trabalho, pois é necessário esperar a polenta resfriar, mas o resultado final valeu muito a pena! Eu preparei e deixei na geladeira, só levei ao forno no dia seguinte. Ficou ótimo assim mesmo!

Ingredientes :

• 2 xícaras de mistura para polenta instantânea (polentina, milharina...)
• 7 xícaras de água (conforme a embalagem)
• 1 colher de sopa de óleo 
• sal a gosto

Recheio e Molho :

Molho à bolonhesa, presunto e queijo, queijo ralado para polvilhar.

Prepare a polenta conforme as instruções da embalagem. Depois que engrossou ainda fiquei uns 5 minutos mexendo sem parar. Despeje a massa em duas formas de tamanhos iguais, de preferência forradas com papel manteiga (fica mais fácil desenformar).

Leve para gelar até ficar firme. Então é só montar com o recheio e molho ao seu gosto!!

Para a sobremesa, os meninos fizeram o que chamamos aqui de Kakigori, nada mais é do que a raspadinha aí do Brasil!

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