O potinho de iogurte daqui pesa em média 80g e, foi essa medida usada para fazer o bolo.
Bio - Danone |
- 1 potinho de iogurte sem sabor (80g)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 copinhos medida de farinha sem gluten (100g)*
- 2 copinhos medida de açúcar (100g)
* Eu usei 50g de farinha de arroz, 20g de polvilho doce e 30g de fécula de batata
O preparo da massa é muito simples : Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e bata com a batedeira, até misturar bem. Despeje em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido 180graus.
Depois de bater bem a massa, eu acrescentei 20g de nozes e 20g de cerejas secas. Eu deveria ter passado as frutas secas na farinha de arroz para não ficarem tudo no fundo da forma e...foi o que aconteceu!!!
Bom Apetite!!!