quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Pão de Amêndoas Não Contém Gluten, Caseína, Soja e Açúcar

Pão de Amêndoas Não Contém Gluten
A partir de hoje, as receitas que se encaixarem nos padrões da dieta sem gluten e sem caseína, virão com o símbolo do Autismo, para melhor identificação :) Vou procurar ainda fazer receitas com farinhas de baixo índice glicêmico, sem açúcar e sem corantes!

Ingredientes :

  • 1 1/2 xícara de amêndoas
  • 1/2 xícara de nozes
  • 3 ovos
  • sal
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
 
Moa as amêndoas e as nozes no processador de alimentos.


Acrescente os ovos, o sal, o óleo de coco (amolecido) e o bicarbonato de sódio e misture bem.


Despeje a massa em uma forma untada. Eu gosto muito de forrar a forma com papel manteiga para não grudar.


Leve ao forno PRÉ-AQUECIDO 180º (sem os pregadores...rssss...)




Aprovado pela família toda!!!! :))