Bolo de Tapioca com Coco Não Contém Gluten Não Contém Lactose

Essa receita foi enviada pelos meus Pappys queridos! Pena que só mandaram a foto e a receita ( ...moramos um pouco longe... ) ...um pedaço do bolo que é bom, nada!!!rssss...

Bolo de Tapioca com Coco

Ingredientes :

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de tapioca
• 2 xícaras não cheias de açúcar orgânico
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 1 pacote de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo :

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo; acrescente as gemas
( passe-as na peneira ) e bata mais um pouco.

Desligue a batedeira e agregue a farinha de tapioca e por último o coco ralado hidratado no leite de coco!

Asse em forno pré-aquecido 180graus por mais ou menos 45 minutos

Bom Apetite !!!