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| Tenpura |
- Peito de frango cortado em pedaços pequenos ( pode ser coxa e sobrecoxa ) e temperado ao seu gosto
- Legumes em fatias ( berinjela, kabocha, couve flor, etc... )
- 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de arroz
- 2 colheres de sopa bem cheias de maizena
- 1 colher de café de fermento em pó químico
- 1 ovo inteiro
- sal e pimenta do reino
Modo de Fazer :
Tempere o frango e corte os legumes
Em uma tigela coloque a farinha de arroz, a maizena, o sal, a pimenta, o ovo. Aos poucos acrescente água e vá misturando até formar uma massinha mole. Acrescente o fermento e mexa mais um pouco.
Mergulhe o frango ou os legumes na massinha e frite em óleo bem quente.
Eu costumava fazer esta massinha com farinha de trigo para os meninos comerem, mas, ontem fiz assim e eles adoraram.
Bom Apetite!!!
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