Pãozinho Não Contém Gluten Não Contém Lactose Não Contém Ovo

Pãozinho Não Contém Gluten Não Contém Lactose Não Contém Ovo

Ingredientes :

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícara de fécula de batata
• 1 xícara de farinha de sorgo
• 3 colheres de sopa de psyllium em pó
• sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó biológico
• 2 colheres de sopa de fécula de batata
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de óleo 

Na vasilha em que for fazer o pão, coloque o fermento em pó biológico, as 2 colheres de sopa de fécula de batata e o açúcar, acrescente um pouco de água morna (1/2 xícara mais ou menos), cubra e deixe descansar por pelo menos 1 hora (para o fermento reagir).

Em um copo com 3/4 de água, acrescente o psyllium e mexa bem. 

Na vasilha, acrescente as farinhas, o óleo e o psyllium já dissolvido. Vá acrescentando água morna aos poucos e misturando bem, até formar uma massa homogênea (fica um pouco grudenta).

Olha como a massa fica elástica!!!

Faça bolinhas e ponha na forma em que vai assar.

Deixe crescer (eu não deixei crescer muito, porque estava impaciente para ver como ia ficar...e para comer é claro!!!)

Não é porque fui eu que fiz, mas ficou uma delícia!!!Muito macio, até hoje foi o pão mais gostoso que eu fiz!

Mesmo depois de frio, continuava macio!

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