Biscoitinhos de Leite Não Contém Gluten

Biscoitinhos de Leite Não Contém Gluten

Hoje fui à uma livraria e comprei um livro de receitas de cookies. Eu amo livro de receitas. Mesmo que a maior parte das receitas seja com a malvada (farinha de trigo), acabei comprando assim mesmo. Quando cheguei em casa, fui olhar o livro com calma e ...2 receitas gluten free!!!!Fiquei muito feliz. Já tinha decidido fazer um bolo para os meninos, mas acabei trocando por esta receita de "bolas de leite", como era o título da receita!
Ingredientes :

1. 240g de fécula de batata
2. 1 colher de café de fermento em pó químico
3. 60g de açúcar
4. 3 gemas
5. 6 colheres de sopa de leite em pó
6. 1 colher de sopa (não muito cheia) de mel

Em uma vasilha, coloque os ingredientes de 3 ~ 6 e misture bem.

Acrescente a fécula e o fermento em pó e forme uma massa homogênea. Não se assuste, porque parece que não vai dar certo, mas se fizer na ordem certa, faz uma massa bem sequinha e não gruda na mão.

Faça rolinhos e corte em rodelas.

Coloque em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido 150 graus.

Parecem sequilhos...

Fonte : Happy Smile Cookies Pin It now!