Papel de Arroz Não Contém Gluten

Eu achei esse papel de arroz uma delícia, além de ser prático e muito fácil de preparar. Pode usar o recheio que preferir desde que seja mais sequinho, porque senão o papel rasga.

Papel de Arroz

O segredo é apenas molhar o papel na água filtrada e já colocar em um prato ou superfície lisa. Disponha o recheio escolhido, deixando um dos lados (mais ou menos 1 cm) sem recheio para poder fixar bem na hora de fechar e conseguir fazer o rolinho. Corte ao meio ou em mais partes.

Folha de Papel de Arroz

Para quem gosta de rolinho primavera (harumaki), este papel também pode ser frito. O procedimento é o mesmo. Não esqueça de fechar os quatro lados para o recheio não vazar.

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